КОКОСОВЫЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ (алу нарьял райта)
Кокосовую мякоть натираем на мелкой терке.. Картошку варим в мундире,чуть охлаждаем и нарезаем кубиками (не крупно).. На сковородку (на маленьком огне) наливаем масло,в него сыпем горчицу,накрываем
Автор Шеф-повар: 07.02.2012 18:06, Мнений: 0
Картофельный салат1. Доведите воду в кастрюле до кипения. Очищенный картофель опустите в кипящую воду, добавьте немного соли и варите 15-20 минут до полной готовности.. 2. Промойте, обсушите, разрежьте на половинки и очистите от семян перец, нарежьте
Автор Шеф-повар: 06.02.2012 19:12, Мнений: 0
пирог без хлопоттестоперемешать все ингридиенты.получается как густая сметана.в тесто можно добавить у кого что есть(кусочки яблок,банана,мандарина,апельсина,орехи и т.д.)смазать форму маслом+тесто и в духовку на 20-30минут.готово если сухая деревян. палочка.на сковороде смешать в
Автор Шеф-повар: 05.02.2012 20:56, Мнений: 0
Эг-ног -Рикки-Все компоненты (кроме фруктов) смешать в миксере приблизительно 1 мин. Напиток перелить в стакан, и добавить консервированные фрукты..
Автор Шеф-повар: 03.02.2012 23:46, Мнений: 0
Паста с креветками и соусом Песто.Все ингредиенты для песто, кроме сыра и соли измельчить в блендере.. Далее добавить Пармезан (пармезан трём на самой мелкой тёрке), посолить и перемешать. . Креветки отварить (в течении 1 минуты), очи
Автор Шеф-повар: 03.02.2012 01:09, Мнений: 0
=НАПОЛЕОН БЫСТРЫЙ=Упаковку слоеного теста разделить пополам, чуть раскатать, выложить на два смазанных раст. маслом противня. Выпекать коржи при t-ре 180 градусов 10-15 мин.. Вареную сгущенку смешать с размягченным слив. маслом. Этом кремом смазать ко
Автор Шеф-повар: 01.02.2012 23:41, Мнений: 0
Лосось в медовом соусеФиле лосося нарезать полосками или небольшими кусочками.Сделать кляргаз.вода+взбитый белок+мука+соль.Обмакнуть рыбу и обжарить до золотистого цвета.Отдельно приготовить соусрастопить на сковороде 50 гр.слив.масла+ложка соевого соуса+ложка меда+сок из половинки апе
Автор Шеф-повар: 31.01.2012 22:01, Мнений: 0
Овощной салатикОтварить овощи. Замариновать лук. Далее укладываем слоями. 1. Картофель, тертый на терочке. 2. Лук. 3. Морковь (также на терку). 4. О
Автор Шеф-повар: 30.01.2012 23:38, Мнений: 0
Классические роллы по-калифорнийскиПaлoчки cypими пpoмoкнyть и paзpeзaть вдoль пoпoлaм.. Oгypeц вымыть, paзpeзaть вдoль пoпoлaм, yдaлить лoжкoй ceмeнa, paзpeзaть нa кycoчки тoлщинoй oкoлo 0,5 cм.. Aвoкaдo oчиcтить, нapeзaть пpoдoльными
Автор Шеф-повар: 29.01.2012 20:36, Мнений: 0
паста с креветкамиСпагетти варим как обычно в подсолённой воде с добавлением растительного или оливкого масла 1-2 ст. ложки, откидываем на дуршлаг, промываем хол. водой и хорошо прогреваем со сливочным маслом на глубокой сковороде. Оставляем с закрытой крышкой, чтобы были тёплыми..
Автор Шеф-повар: 28.01.2012 18:38, Мнений: 0
Бутерброд к завтракуНарезаем булочки кружочками.Разбиваем яица ,добавляем немного молока и хорошо перемешиваем, солим.Обмакиваем наши круглешки с двух сторон и обжариваем.Затем вытаскиваем, намазываем чуть-чуть майонезом и на половинку каждого кусочка кладём маленький прямоугольник сыр
Автор Шеф-повар: 27.01.2012 17:26, Мнений: 0
Бабка из пряниковПряники подробить,сложить в миску и залить смесью горячего молока,растертых желтков с сахаром и дать набухнуть.Затем добавить ошпаренный кипятком изюм,вымешать,влить взбитые в пену белки,перемешать и выложить в форму смазанную маслом и посыпанную сухарями,верх разра
Автор Шеф-повар: 26.01.2012 05:50, Мнений: 0
Чебуреки с разными начинкамиСмешала 2 яйца со сметаной. Я брала баночку сметаны йогуртовой 200 гр 9% жирности.. Добавила 50 гр воды (надо что бы было 250 гр, а сметаны было в банке 200 гр). Добавила 1 ч/л соли и муку. У меня ушл
Автор Шеф-повар: 25.01.2012 05:24, Мнений: 0
Хворост постныйНалейте в кастрюлю минеральную или сладкую газированную воду, всыпьте муку и сахар, замесите крутое тесто. . Делать по форме на ваше усмотрение. Хворост надо жарить в большом количестве растительного масла, во фритюре. Когда хворост
Автор Шеф-повар: 24.01.2012 04:13, Мнений: 0
Крюшон в арбузеЯблоки, персик и виноград вымыть. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать дольками. Персик разрезать пополам, удалить косточку и нарезать дольками. Виноград разрезать пополам и удалить косточки.. Сложить фрукты
Автор Шеф-повар: 23.01.2012 03:43, Мнений: 0
Язык под шубойЯзык помыть и положить в кастрюлю для микроволновки.. Залить вином.Добавить соль, перец и можно лавровый лист.Я еще добавляю душистый перец горошком.Туда же помещаем 1 среднюю луковицу.Затем я накрываю пленкой и делаю в ней зубочистк
Автор Шеф-повар: 21.01.2012 23:48, Мнений: 0
Предыдущие